Czy czas przechowywania termosu ze stali nierdzewnej na gorąco jest taki sam, jak czas przechowywania na zimno?

Popularyzowaliśmy zdrowy rozsądek, że termosy ze stali nierdzewnej mogą przez długi czas utrzymywać zarówno ciepło, jak i zimno. Jednak w ostatnich dniach otrzymaliśmy wiele nieporozumień od znajomych w kraju i za granicą na temat tego, czy kubki termosowe ze stali nierdzewnej mogą chłodzić. W tym miejscu powtórzę jeszcze raz, termos chroni nie tylko wysoką temperaturę, ale także niską temperaturę. Zasadę zachowania ciepła uzupełnia dwuwarstwowa struktura próżniowa kubka na wodę. Przestrzeń międzywarstwowa pomiędzy skorupą kubka termosu ze stali nierdzewnej a zbiornikiem wewnętrznym tworzy stan próżni, dlatego pełni funkcję niezdolności do przewodzenia temperatury, dzięki czemu blokuje nie tylko ciepło, ale także zimno.

Na rynku opakowania niektórych marek termosów wyraźnie wskazują czas utrzymywania ciepła i czas utrzymywania zimna. Niektóre kubki na wodę mają zasadniczo taki sam czas utrzymywania ciepła i zimna, podczas gdy inne mają wiele różnic. Wtedy niektórzy znajomi zapytają, skoro oba są izolacją termiczną, dlaczego istnieje różnica między izolacją gorącą a izolacją zimną? Dlaczego czas utrzymywania ciepła i utrzymywania zimna nie może być taki sam?

Zwykle czas utrzymywania ciepła termosu jest krótszy niż czas utrzymywania zimna, ale jest też odwrotnie. Jest to spowodowane głównie różnicą w czasie zaniku ciepła gorącej wody i czasie wzrostu absorpcji ciepła przez zimną wodę. Zależy to również od jakości wykonania procesu odkurzania kubka na wodę ze stali nierdzewnej. Redakcja podjęła pewne próby, lecz nie mogą one stanowić naukowej podstawy statystycznej. Mogą zaistnieć pewne czynniki przypadkowe, ale mogą też zaistnieć pewne zbiegi okoliczności. Jeśli masz znajomych, którzy przeprowadzili dokładne statystyki i analizę danych, możesz udzielić bardziej potwierdzonych i poprawnych odpowiedzi.

W teście przeprowadzonym przez redaktora, jeśli ustalimy standardową wartość A dla próżni w dwuwarstwowym kubku na wodę ze stali nierdzewnej, jeśli wartość próżni będzie niższa niż A, efekt utrwalania ciepła będzie gorszy niż efekt utrwalania na zimno, a jeśli wartość próżni jest wyższa niż A, efekt utrwalania ciepła będzie gorszy niż efekt utrwalania na zimno. Efekt utrwalania ciepła jest lepszy niż efekt utrwalania na zimno. Przy wartości A czas utrzymywania ciepła i czas utrzymywania zimna są w zasadzie takie same.

Na skuteczność utrwalania ciepła i utrzymywania na zimno wpływa również chwilowa temperatura wody po napełnieniu. Ogólnie rzecz biorąc, wartość ciepłej wody jest stosunkowo stała, zwykle wynosi 96°C, ale różnica między zimną wodą a zimną wodą jest stosunkowo duża. Do termosu wlewa się wodę o temperaturze minus 5°C i minus 10°C. Różnica w efekcie chłodzenia będzie również stosunkowo duża.